碗窯村百年土陶
臨滄市臨翔區(qū)博尚鎮(zhèn)碗窯村，毗鄰臨滄機(jī)場，是臨滄人的“陶器之鄉(xiāng)”。碗窯村富產(chǎn)陶土，歷經(jīng)270多年傳到今天的土陶燒制技法，是土陶老匠人們經(jīng)驗(yàn)的凝結(jié)，目前村內(nèi)尚存有完整的龍窯 11 條，絕大部分都還能燒制土陶。近年來，臨滄市政府加強(qiáng)扶持和保護(hù)，碗窯村傳統(tǒng)的制陶工藝得到繼承和發(fā)展。碗窯村生產(chǎn)的陶器質(zhì)地細(xì)膩、造型獨(dú)特，具有較強(qiáng)的觀賞價(jià)值和實(shí)用價(jià)值，暢銷國內(nèi)外。
PART 1
燒制工藝 200 多年一脈相承
《臨滄縣志》記載，乾隆三年，湖南省長沙府貴東縣人楊義遠(yuǎn)、羅萬升、鄧鴻國三人帶著制陶手藝，來到緬寧縣博尚鎮(zhèn)勐托壩子，發(fā)現(xiàn)該村有大量的陶土資源，三人就在此修筑了三條龍窯，燒制陶器，并安家落戶，逐漸形成村落，世代傳承制陶工藝。
由于當(dāng)時(shí)主要燒制的產(chǎn)品是碗，于是這個(gè)村子便得名“碗窯村”。“當(dāng)時(shí)他們在的寨子是一個(gè)傣族寨子，名字叫臘托。這三個(gè)人在臘托做陶土，就娶了這里的媳婦，最后在這里上門、扎根。”省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人羅星清介紹，后來扎根此地的三個(gè)湖南人土陶生意越做越大，最后從山上的寨子搬到了下面的壩子，從此在這里安居樂業(yè)。
羅星清就是碗窯村燒窯創(chuàng)始人羅萬升的第九代后人，“舊社會(huì)，燒土陶不是人人都可以燒的，必須講究門第規(guī)矩。” 羅星清回憶，舊時(shí)整個(gè)臨滄地區(qū)只有碗窯村能燒制陶器，而碗窯村里只有姓楊、姓羅、姓鄧的三姓人家可以制陶，村里至今仍用的“燒窯觀火”技藝就是羅家人世世代代傳承下來的。中華人民共和國成立后，人們的思想觀念發(fā)生巨大改變，“村子里的人可以一起學(xué)制陶了。” 羅星清說，村子里現(xiàn)在一些人家自己建起了龍窯，但形制上與老龍窯并沒有太大差別，連燒制工藝也是 200 多年一脈相承。
PART 2
混合陶土 碗窯村獨(dú)有的秘密
兩個(gè)半世紀(jì)過去了，碗窯村的土陶燒制技藝始終未變，保留至今。據(jù)介紹，碗窯村土法生產(chǎn)的陶器除了供應(yīng)臨滄本地的生產(chǎn)、生活用品外，還有一些制作精美、具有藝術(shù)價(jià)值的陶器被運(yùn)往東南亞各國銷售。碗窯村的陶器需要有兩種不同性質(zhì)的土混合在一起制作。“制陶用的陶土由兩種土混合而成，一種是粘土，一種是沙土。” 羅星清說，只有把兩種土按照一定的比例混合在一起，燒制出來的陶器才會(huì)色澤漂亮，經(jīng)久耐用。
“先要晾干，然后再用水泡 5個(gè)小時(shí)才能將兩種土混合攪拌。”碗窯村陶器獨(dú)特的秘密所在正是陶土。如果兩種土質(zhì)混合的比例不精確，或者是期間的程序沒有做到位，燒出的陶器就會(huì)干裂變形，沒有光澤。不僅如此，碗窯村至今仍在使用靠人工發(fā)力的傳統(tǒng)的土坯機(jī)，通過泥匠人用腳發(fā)力，再借助木棍使其高速均勻旋轉(zhuǎn)，利用慣性拉出土陶器皿的形狀。
PART 3
龍窯 乾隆年間的遺存
龍窯的存在，是碗窯村土陶文化最好的注腳。碗窯村的龍窯 3 號(hào)是村中現(xiàn)存最大的龍窯，坐落在村子的中心地帶。史料記載，龍窯 3 號(hào)于清朝乾隆三年（1738年）建成，總共有17個(gè)倉，可以裝大大小小約 5000 件土陶器具。可想而知當(dāng)年整個(gè)碗窯村紅紅火火生產(chǎn)土陶的壯觀景象，至于龍窯的得名，當(dāng)?shù)厝瞬孪氪蟾攀且驗(yàn)橐郎蕉ǎ桓G高過一窯，綿延不絕，狀如長龍而得名。
村民介紹，燒龍窯有個(gè)特殊的儀式。燒窯的頭一晚，村民要將陶器搬入窯倉，將窯倉基本裝滿，再用磚塊、沙灰將窯倉的每一個(gè)倉門封死，僅留下倉門前后約 15 厘米高、10 厘米寬的投柴孔和觀察孔，以確保窯倉里的溫度。每次在燒窯之前，村民們都會(huì)誠心祭拜祖師，以求窯子里的陶器燒得出色。土經(jīng)火粹方成陶，燒窯只此一次，成敗也在此一舉。
有經(jīng)驗(yàn)的土陶匠人都知道，窯倉里要升到 1200-1300 攝氏度左右的高溫，里面的物件才會(huì)由土變?yōu)樘铡５绻麥囟润E然升高，會(huì)使窯倉里的陶器出現(xiàn)破裂，這就意味著所有的努力都白費(fèi)了。因此，需要讓火在第一個(gè)空窯倉燒 6 個(gè)小時(shí)以上，高溫空氣和煙塵隨著過火口，逐漸彌漫到各個(gè)窯倉。
通常，一根近 2 米長的木柴只需 4 分鐘左右就可燒完，因此燒制陶器時(shí)，一定要有人在第一時(shí)間有所反應(yīng)，讓高溫的火焰不斷吞噬窯倉里碼放整齊的壇壇罐罐，直到最后一個(gè)窯倉的陶器燒好。
PART 4
土陶的又一個(gè)春天
“上世紀(jì)八九十年代，做陶的收入只能維持家里人的基本生活開銷。”甚至十幾年前，老羅還要開著拖拉機(jī)到處去擺攤賣土陶。“那個(gè)時(shí)候我成天不在家，做好一批貨，就拉著跑。臨滄 8 個(gè)縣（區(qū)）我都跑過了，只要哪里趕街我就拉去那里賣。”羅星清印象里，土陶并沒有給自家人帶來好生活。
直到 2007 年，政府組織了碗窯村一批堅(jiān)持做土陶的匠人去了華寧、建水、個(gè)舊等地的制陶村莊和瓷器廠考察，這對村里的土陶老匠人都很有觸動(dòng)。“華寧、建水的陶器已經(jīng)不用龍窯燒，都改用電窯或是氣窯；個(gè)舊的瓷器都是機(jī)械化大規(guī)模生產(chǎn)了。同類型的器皿，我們賣 20 元，人家能賣 100 元。因?yàn)槿思业臇|西做得精細(xì)、不浪費(fèi)，利潤自然就提高了。”
考察回來后，羅星清雇了兩個(gè)人繼續(xù)做傳統(tǒng)器形，自己則開始研究怎么把土陶做得更精細(xì)，并開始燒制精巧的茶具。漸漸地，生意有了好轉(zhuǎn)。尤其是每年的十冬臘月，正是村子里腌制咸菜的好時(shí)節(jié)，碗窯村的醬缸、咸菜罐也因而迎來了生產(chǎn)旺季。“現(xiàn)在，找我訂貨的人很多，感覺土陶又突然活過來了。”羅星清說。
如今，羅星清是碗窯村數(shù)一數(shù)二的制陶匠人，他不僅有著豐富的傳統(tǒng)器皿的燒制經(jīng)驗(yàn)，更在器形上不斷創(chuàng)新，做出了造型別致的茶杯、茶罐、茶盤、花瓶等器皿。羅星清說，手工制陶的魅力巨大，他的制陶廠，甚至整個(gè)碗窯村都可以靠手工的魅力迎來第二個(gè)春天。
數(shù)十年的燒窯、制陶經(jīng)驗(yàn)造就了羅星清獨(dú)到的陶器造型和燒窯技巧。燒制陶器很辛苦，不僅需要耐心，也需要不懈的堅(jiān)持。“這個(gè)手藝對我們其實(shí)是一種考驗(yàn)。”羅星清說，“做陶和讀書其實(shí)是一個(gè)性質(zhì)。做陶做到精需要長年累月的經(jīng)驗(yàn)積累。”
